Промышленное оборудование, Полтава

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ – инжекционного типа.
Он предназначен для приготовления различных блюд, используя пар и горячий воздух. Блюда можно готовить по отдельности и комбинированно. При этом каждое из них сохранит свой индивидуальный вкус, будет выглядеть аппетитно, а главное – сохранит в себе витамины и минеральные вещества. Способ образования пара – инжекционный впрыск влаги.
Духовка имеет 10 уровней GN1/1.
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ работает в нескольких режимах:
Режим предварительного разогрева камеры;
Режим конвекции (сухой нагрев до 250°С);
Режим комбинированный (нагрев до 250°С) с периодическим впрыском пара (конвекция +пар).
Дополнительно у пароконвектомата задаются следующие параметры: периодичность впрыска (можно установить интервал между впрысками от 2 сек. до 300 сек.) таймер: от 1 мин. до 9 час. 59 мин.
Инжекторный пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ оснащен удобной электронной панелью управления на русском языке.
Вентилируемая дверь духовки устраняет риск получения ожога при соприкосновении с внешней стороной дверки. Новый механизм замка «свободные руки» позволит легким движением руки закрыть дверку духовки, а двухходовой механизм открывания обеспечит безопасность персонала от воздействия горячего пара.
В пароконвектомате Abat ПКА 10-1/1 ВМ в камере духовки было увеличено расстояние между гастроёмкостями до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата в режим работы. По сравнению с аналогами, пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ характеризуется низким электропотреблением.
Доставка по Украине и ближнему зарубежью.
www.prodtehmash.com.ua
Обращайтесь по тел. 095 756 62 82